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手捣七彩年糕

  • 2018/1/24 9:15:39
  • 来源:今日象山
  • 编辑:象山人民网
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记者 夏超明 通讯员 洪雯 


  本报讯 1月21日是农历腊月初五,千年古村大徐镇杉木洋村举办了手工制作七彩

年糕活动,吸引了周边村民乃至城区市民的青睐围观。

  “火龙果、番薯、红豆、黑米、小米、艾草……添加这些食材加工成的七彩年糕,

不仅有视觉上冲击,还满足舌尖上的享受,尤其得到了年轻人的喜爱。”杉木洋村党

支部书记徐玉成说,他们在去年举办了中断半个世纪之久的古法捣年糕习俗,今年又

在糯米中掺杂火龙果、番薯、红豆等配料,创新推出了手工制作七彩年糕。活动现场

还有制作萝卜团、红豆团、米馒头等民间传统美食,勾起了大家浓浓的家乡情怀。

  当天,浙报集团“浙视频”慕名而来,通过APP现场直播了拌粉、筛粉、蒸粉、

捣糕、切糕、揉糕、晒糕等七彩年糕加工过程。

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